NAME                                                   Cooked and frozen crayfish in trays
​​
​
LATIN NAME                                      Procambarus clarkii     
​

ORIGIN                                                Egypt
​​
​
SIZES                                                    10-16, 16-22, 24-30 & 28-35 pieces/kg
​
 
PREPARATION                                   Whole, cooked and frozen
​​

PROCESSING                                     Cooked & block freezen (with water)
​​
​
PRIMARY PACKAGING                     Kg per tray
​​
​
SECONDARY PACKAGING              8 kg/carton, 8 trays in each
​​
​
TRANSPORT PACKAGE                   As per customer requirement
​​
​
SHELF LIFE                                         36 months under -18 °C